HELAL GIDADA İLK MEKTEP olma vazifesini icra eden hanımların, helal lokma hassasiyeti göstermelerine teşvik amacı ile helal lokmada ilk yarışma programı, GİMDES Hanımlar Kurulu tarafından gerçekleştirilecektir.

GİMDES Hanımlar Kurulundan Helal ve Tayyib Yemek Yarışması Hazırlığı

Helal gıda ülkemizde her zaman annelerin gündemi olmayı gerektiren önemli bir gerçektir. Seküler eğitim süreci ana okulundan, üniversiteye kadar, helal lokma bilinci içerisinde olan bir gençlik yetiştirememiştir. Her çocuğun ilk mektebi annesidir.

Çocuklarımızı, çocukluk döneminde, özellikle gıdada helal haram kavramları ile tanıştırmalıyız. Müslüman bir annenin çocuğuna helal bilinci yerleştirmek en büyük vazifesidir.

Toplumumuzda helal beslenme ihtiyacını kavramaya yönelik olarak yapmış olduğumuz çalışmalara, hanımlara yönelik olarak organize edilecek olan ’’Helal ve Tayyib Yemek Yarışması’’ ile devam etmekteyiz.

GİMDES helal sertifikalandırma kurumu olarak toplumumuzun tüketim tercihlerinde özellikle hanımların ‘’Helal ve Tayyib’’ olma özelliğini esas alan bir şuura kavuşması için yapmış olduğu faaliyetlerine yeni bir çalışma ekleyerek ‘’Helal ve Tayyib’’ malzemeler ile yapılmış yemek yarışması organize etmektedir.

Yeni dünya düzeni helal lokma bilinci içerisinde olan gençlik ile helal temeller üzerine inşa edilecektir ve bu inşanın ilk öğretmeni de ilk mektebi de annelerdir.

Unutmayalım ki; istikbalimiz ancak helal lokma ile yetişmiş ve helal yaşam şuurunda olan bir gençlik ile bugünkü buhranlarından kurtarılabilir. Kurtuluşumuzda helal lokma için yapmış olduğumuz bu yarışma faaliyetlerinin bir rehber olmasını ümit etmekteyiz.

Yarışma içerik bilgileri şöyledir;

Kategoriler

1. Sıcak ana yemekler

2. Zeytin yağlılar (gerçek zeytinyağlılar)

3. Tatlılar(şerbetli ve sütlü)

YARIŞMA ŞARTLARI:

1. Yemek konusunda profesyonel olarak herhangi bir faaliyeti bulunmayan hanım yarışmacılar katılabilir.

2. Birden fazla kategoride yarışmaya katılım olabilir, ancak her kategoride bir çeşit ile yarışılacaktır.

3. Yemeklerin hazırlanmasında GİMDES Helal Sertifikalı malzemeler kullanılacaktır.

4. Yarışmacılar tarafından hazırlanan yemeğin tarifini, yemeğin varsa tarihçesini tanıtan bir tanıtım kartı hazırlanmalıdır.

5. Yemek yarışmaya hazırlanmış olarak getirilecektir. Yarışmadan en geç bir saat önce başvuru masasına teslim edilmelidir. Yemekler sıcak servis edilmesi gerekiyorsa, yarışma yerinde GİMDES tarafından gerekli imkân sağlanacaktır.

Değerlendirme Kriterleri:

* Lezzet

* Sunum

* Görünüş

6. Yarışmaya katılım sırası, yarışma günü kura ile belirlenecektir.

7. Yarışmacı, yemeği kendi servis kabı ile sunuma hazır bulunduracak, yemekler teşhir masasında sergilenecektir. Jüri üyelerine servis tabaklarıyla servis yapacaktır. Servis tabakları GİMDES tarafından temin edilecektir.

8. Tüm sunumlar tamamlandıktan sonra jüri tarafından “yarışma değerlendirme formu” kullanılarak değerlendirme yapılacaktır. Değerlendirme formu tertip komitesine kapalı zarfla teslim edilecektir.

ÖDÜL

Birincilere……Yemek takımı(12 kişilik)

İkincilere………Çatal-kaşık –bıçak takımı(12kişilik)

Üçüncülere…..Kahvaltı takımı(12 kişilik)

Tüm Katılımcılara ……GİMDES Dergi bir yıllık aboneliği ve sponsor hediyeleri