GİMDES Hanımlar Kurulu’nun aralık ayında başlattığı Ekşi Mayalı Ekmek Atölyesi yoğun ilgi doğrultusunda her ay düzenlenmeye devam ediyor. 29 Şubat Cumartesi günü 3.sü gerçekleştirilen atölyede 20 katılımcı yer aldı. Diyetisyen Seher Usta rehberliğinde ekşi maya ve geleneksel ekmeğimiz hakkında bilgiler paylaşılıp uygulamalı olarak ekmek yapıldı.

İnsanlık tarihi kadar köklü bir geçmişi bulunan ekmeğin kültürümüzdeki önemine dikkat çekilerek haz ve hız odaklı yaşanılan çağımızda ekşi mayalı ekmek geleneğini sürdürmenin kıymeti, tüketici konumundan üretici konuma geçilmesinin insanı her yönden tatmin edeceği üzerinde duruldu.

Program sonunda katılımcılara ekmek ikram edilip 96 yıllık ekşi maya hediye edildi.

Duamız odur ki; emek, sabır ve sevgiyle yoğrulan hamurlardan yapılan taze ekmekler, hanelerimizde muhabbetlerimizin tazelenmesine de vesile olsun.