Helal Yaşam Rehberi
HelalMutfak
GİMDES TARAFINDAN 3 KİTABIMIZ DAHA BASILARAK HİZMETE SUNULDU!
GİMDES olarak sertifikasyon çalışmalarımızın yanında yürüttüğümüz yayınlarımıza bir yenisini daha ekledik. İlk basımını gerçekleştirdiğimiz “Kur’an-ı Kerim’den ve Peygamberimizden Dualar” ismi ile okuyucularla buluşmayı bekleyen kitabımızda, Kur’an-ı Kerim’de geçen ve Peygamberimizden (sav) dualar bir araya getirilmiştir. Rabbimiz hayırlara vesile kılsın.
Dua kitabımızın yanında 4. Baskısı ile Yeni Dünya Düzeni Helal Gıda ve 3. Baskısıyla Helalen Tayyiben kitaplarımızı, yeni baskılarıyla okuyucularımıza sunuyoruz.
Kitaplarımız, TMMOB Orman Mühendisleri Odası Başkanı Hasan Türkyılmaz Beyefendi, Mehmet Zahit Büyüközer Beyefendi, Erişler Gıda San. ve Tic. A. Ş., Orhan Savaş Beyefendi, Güneyce Pazarlama San. ve Tic. Ltd. Şti. (Agarta), Kaya Grup (Ortem) Güray Kaya Beyefendi’nin katkılarıyla basılmıştır. Kendilerine teşekkürlerimizi sunuyoruz.
Kitaplarımız hakkında detaylı bilgiye ulaşmak ve kitapları temin etmek için linke tıklayabilirsiniz: https://kitap.webozel.net/
HELAL TADINDA SOHBETLER SERİSİNE DEVAM EDİYORUZ
İlk denemesini 14 Kasım 2020 tarihinde gerçekleştirdiğimiz ve takipçilerimiz tarafından sevilerek takip edilen “Helal Tadında Sohbetler” serisine kaldığımız yerden devam ediyoruz. Ayda bir kez gerçekleştireceğimiz bu eğitim serisinde her ay bir konu üzerinde durulacaktır. YouTube kanalımızda canlı olarak yayınlanacak olan bu eğitim serimizde sizden gelen soruları da yanıtlamaya çalışacağız.
14 Kasım Perşembe günü akşam saat 9’da GİMDES başkanı Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER hocamızın anlatımı ile “Dikkat Domuz Çıkabilir” konusu işlenecektir. Allah’ın (c.c.) haram kılmış olduğu bu hayvanın günümüzde nerelerde kullanıldığının anlatılacağı bu eğitime bütün halkımız davetlidir.
Eğitim Adı: Dikkat Domuz Çıkabilir!
Konuşmacı: Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
Eğitim Yeri: GİMDES YouTube Kanalı
Eğitim Tarihi: 14.11.2024
Eğitim Saati: 21.00
BUGÜNÜN DÜNYASINDA HELAL: GELENEK VE ÇAĞDAŞ YAŞAMI DENGELEMEK Mİ?
Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
Helal, gıda ve finansa güçlü bir bağlantısı olmak üzere yaşamın çeşitli yönlerine uzanır. Geleneksel olarak yeme içme uygulamaları ve dini ahlaki davranışlarla ilişkilendirilirken, Helal kavramı artık sınırları aşarak küresel pazarlarda ve endüstrilerde ivme kazanmıştır. Günümüzde Helal sertifikasyonu, etik, sağlık ve kalite standartlarını karşılayan ürün ve hizmetleri teşvik ederek İslami ilkelere uyumu garanti eder. Helal endüstrisinin hızlı büyümesi, yalnızca Müslüman tüketicilere değil aynı zamanda sağlıklı ve temiz ürünler arayanlara da hitap ederek artan küresel önemini yansıtır.
Devamını Oku
HORMONLU SEBZE VE MEYVELERE DİKKAT!
SEVGİLİ ANNELER VE ANNE ADAYLARI,
SAYGIDEĞER BÜYÜKLER VE DEĞERLİ ÇOCUKLAR!
Ekim-Mayıs aylarında salatalık, domates, patlıcan, biber, kabak, çilek vs gibi yaz SEBZE ve MEYVELERİ yemeyiniz, çocuklarınıza yedirmeyiniz. Çünkü bu tarihler arasında satın alacağınız bu gıdaların hiçbiri doğal ortamlarda, tarlalarda, güneş ışığında ve doğal gübrelerle yetiştirilmiyorlar.
Genetik yapısı ile oynanmış tohumlarla,
Hızlı büyümesi için aşırı miktarda kullanılan hormonlarla,
Böceklerden korunmak için kullanılan tarım ilaçlarıyla
yetiştirilen bu ürünler çabuk bozulmasın, raftaki ömrü uzun olsun diye de erkenden toplanıp sandıklanıyor ve size sunuluyor. Vitamin ve mineralleri de eksilmiş olarak sizlere sunulmaktadırlar.
Devamını Oku
PEYGAMBERÎ YİYECEKLER
Çağımız Müslümanları, kendilerini sağlıklı yapacak yiyecekleri öğrenmek için sık sık kitaplara, mecmualara başvurmaktadır. Halbuki, Kur’an ve hadisler ideal diyete dahil olabilecek pek çok yiyecek maddesini bize bildirmektedir. Mesela Kur’an da 55.ci sure 58.ci ayette “meyveler, hurma ve nar var” mesajı verilmektedir. Bu ve benzeri mesajlar ışığında zikri geçen bazı yiyeceklere göz atalım.
Kavun
Sahih-i Buhari’de belirtildiğine göre Peygamberimiz (s.a.v.) tarafından sık sık yenen meyvelerden biri de kavundur. Kavun ise C vitamini, beta karoten ve potasyum bakımından çok zengin bir yiyecektir. Vücudumuz, aşırı biriken sodyumu, potasyumun yardımı ile elimine etmektedir. Aşırı miktardaki sodyum zararlı kollestetrolün atar damar duvarlarına yapışmasına dolayısı ile kan basıncının yükselmesine sebep olur. Kavunlar, aynı zamanda pek çok nadir bulunan besleyici maddeler ihtiva ederler. Bunlardan biri de doğum kusurları ve kalp hastalıklarına karşı mücadelede vücut için gerekli olan B vitaminidir.
ALLERJİ, ASTIM, BEYİN HASARI, KANSER OLUŞTURAN 15 KATKI MADDESİNE GERÇEKTEN İHTİYAÇ VAR MIDIR?
Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
Bugün dünya üzerinde, koruyucu, renklendirici, kıvamlandırıcı, tat verici, tatlandırıcı ve daha birçok özellikler vermek amacı ile yapay gıdalara 3500 den daha fazla katkı maddesi ilave edilebilmektedir. Bu katkı maddelerinin hiçbiri de tüketiciye fayda sağlayacak maddeler değildir. Üstelik burada sadece 15 tanesi için açıklayacağımız gibi birçok zararlı sonuçları olabilen maddelerdir. Buna rağmen hepsi de yasal olarak kullanıma açık tutulmaktadır. Üreticilerimiz kullanmaya, tüketicilerimiz de tüketmeye sorumsuzca devam etmektedir.
Siz tüketiciler, endüstri tesislerinde işlenmiş gıda maddeleri ile bu katkı maddelerine karşılık gelen bir riske doğru farkında olmadan koşuyor ve etiketlerini okuyup anlayıncaya kadar bir bilmece çözmedeki yorgunluğa denk bir yorgunluk yaşıyorsunuz.
Devamını Oku
DANONE YOĞURTLARINA DİKKAT
Amerikada faaliyet gösteren bir Web sayfasında Kanada’da üretilen DANONE yoğurtlarında haram olan jelatinin katkı maddesi olarak kullanıldığı ifade edilmektedir. Aynı patentle ülkemizde faaliyet gösteren DANONE ürünlerini üreten firma acaba, kendi ürünleri için ne diyecek? Açıklama yaparsa biz de sitemizde yayınlarız.
Haberin İngilizce aslı: Gelatin in most Danone yogurts
A routine check of select products at supermarkets has found that most Danone yogurts in Canada contain gelatin. Gelatin is an odorless and tasteless protein substance like glue or jelly, and is obtained by boiling the bones, hoofs, and other waste parts of animals. It dissolves easily in hot water and is used in making foods such as jellied salads and desserts.”
Devamını Oku
ALKOL İÇERMEDİĞİ SÖYLENEN (!) RENKLİ RENKSİZ HAZIR İÇECEKLER
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
Müslüman tüketici bilmelidir ki ister Amerika’da yaşasın ister Avrupa’da yaşasın, isterse Türkiye gibi bir İslam ülkesinde yaşasın, şartlarda ve tehlikelerde bir fark olmuyor. “Her yerde gurbet hayatı yaşıyoruz. 2 milyarlık İslam ümmeti tam uyanıncaya kadar da bu zillet sürecektir.
Yıllardır soruna çözüm üretmeye çalıştığımız ve 2006-2007 yıllarında ciddi tartışmalara sebep olan alkolsüz (!) içecekler (gazoz, kola, meyve suyu, renkli içecekler ve sair) konusunu genel hatlarıyla uzun uzun anlatmaya çalıştık. Bilindiği üzere gazlı içeceklerin pek çoğu aromalar ve renklendiriciler içerirler. Aromalar ve renklediricler ise yağ cinsinden katkı maddeleridir ve aynı zeytin yağı ile suyun birbirine karışmaması gibi bunlar da atıldıkları ürünün içinde çözünmezler.
CUMAMIZ HAYIRLI VE MÜBAREK OLSUN
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
Selamunaleykum Kardeşlerim. Cumamız hayırlı ve bereketli olsun inşaallah. Denetim çalışmalarımız Allah(cc)’ın izni ile devam ediyor. Denetimlerimizi Rabbim hayırlı, bereketli, kazasız belasız, sağlık içinde ve kolay eylesin, hastalarımıza şifalar versin inşaallah.
Ülkemizin yanıbaşında hain, zalim israil ve destekçi kâfirlerinin aylardır mazlum ve mağdur Filistinli kardeşlerimize ve Lübnana uyguladığı katliam ve zulümleri şiddetle lanetliyoruz ve Rabbim, diğer Ülkelerde de zulüm yapan tüm zalimleri Sana şikâyet ediyoruz. Zulüm gören tüm kardeşlerimizin şehitlerine rahmet, yaralı olanlarına şifalar ver.
Devamını Oku
APTAMİL BEBEK MAMASININ FİRMASI DANONE’Yİ MERAK EDİYOR MUSUNUZ?
“Aptamil’in önerileri tartışma yarattı! Dünyaca ünlü bebek maması markası Aptamil,”Çocuklarınızı cinsiyet kalıplarına sokmayın” önerisinde bulundu. Aptamil’in bu önerisi tepkiyle karşılandı.”
Bu yeni skandal haberin kaynağı bizim için meçhul değildi.
“Amerikada faaliyet gösteren bir Web sayfasında Kanada’da üretilen DANONE yoğurtlarında haram olan domuz jelatinin katkı maddesi olarak kullanıldığı ifade edilmektedir.”
Helal Yemek Tarifleri
