Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER

Dünya Helal Vakfı Projesi olan Daru’l Helal Medresesi Eğitim projemizin Gıda Bilimi ve Teknolojisi, Ön Lisans ve Lisans bölümü öğrencilerimize 2024-2025 Eğitim-öğretim yılının ilk vize sınavı başarıyla yapıldı. Sınava Ön Lisans bölümünde eğitim gören 28, Lisans bölümünde eğitim gören 22 öğrencimiz katılım sağladılar.

Sınavda Teknik Bilim, İslami İlimler, İngilizce ve Arapça derslerinden eğitimde gördükleri çeşitli konular temelinde sorular soruldu. Sınavda tüm öğrenciler başarılı netice elde ettiler. DHV olarak yapılan bu vize sınavlarının hayırlara vesile olmasını temenni eder ve tüm öğrencilerimize eğitim dönemlerinin devamında muvaffakiyetler dileriz.

Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER

Katılımcı Profili; 4.STK fuarı, rutin olarak Sosyal Toplum Kuruluşları profesyonellerini ve temsilcilerini bir araya getirmek için yapılmıştır.

Bu Fuarda GİMDES neden katılımcı olarak yer aldı?

Türkiye ile çeşitli ülkeler arasında çeşitli sektöründe yeni stratejik ortaklıklar kurulmasını ve bu konularda karşılıklı görüş alışverişini geliştirip sinerji oluşturarak, yurdumuza doğrudan yatırımın teşvik edilmesini, helal ve tayyib yaşamın önemini vurgulayarak yaygınlaşmasını sağlamaktır.

Yeşilköy Havalimanı’ndaki fuara katılan yerli ve yabancı 150’den fazla sivil toplum kuruluşu, katılımcılar ve ziyaretçilere açtıkları stantlarda çalışmalarına ilişkin bilgiler verdiler.

Çeşitli panel, etkinlik ve programların yer aldığı fuarda bu yıl Gazze, afet yönetimi, aile, göç ve insani kriz konularının yanında GİMDES çeşitli video, broşür, kitap, helal ve tayyib Sertifikalı ürünleri ikram ederek etkinliklerini sürdürdü.

Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER

Helal Sektör Tüm Dünyada 2 milyar nüfusa hitap eden, 3,5 trilyon dolarlık hacma sahip bir pastadır ve sektörde bu sertifikaya sahip ürünlerin payı yüzde 25’ler de olup süratle artmaktadır. Bu artışın sebeplerine baktığımızda özellikle dünya piyasasında son yıllarda sosyal ve siyasi olayların meydana gelmesi ,bunlara bağlı gelişen boykot olayları, bütün dünyadaki Müslüman tüketicilerin, artık Helal Sertifikası olan ürünleri tercih etmeleri, üreticilerin karşısına Helal Sertifikanın çıkması, üreticilerin de Helal Sertifika almalarını hızlandırmakta olduğunu görüyoruz.

Dünyada olduğu gibi Helal Sektör ülkemizde de ekonomiyi canlandırdı. Bu canlılık 2005 yılından itibaren GİMDES’in yapmış olduğu Helal ve Tayyib yaşam konulu bilgilendirme ve 2009 yılından beri Helal ve Tayyib Sertifikalandırma çalışmaları ile gerçekleşmiş bulunmaktadır. Son yıllarda helalleşen markalar ülkemizde de helal sektöre duyulan ihtiyacın canlı örneği olmuşlardır.
Devamını Oku →

Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER

Damla damla oldu, çocukluğumdan itibaren… Yıl 1950, ben 12 yaşındayım. Benim memleketim Antalya, mutfağımız Akdeniz kültürüne sahip; dolayısıyla bizde yağ çok önemli. Öyle rastgele bir zeytinyağı değil halis zeytinyağı, şimdi sızma diyoruz. Tereyağımız da mutlaka köylülerin yaptığı tereyağı olacak, babam onu pazar yerinden alır getirirdi. Babam bir gün geldi “Yağcıların hiçbiri pazarda yok.” dedi. İkinci günü gitti, üçüncü günü gitti ama yağcılar yine gelmediler. Bunun üzerine Antalya’nın köyüne gitti, yağcısını buldu. “Neden gelmiyorsunuz?” demiş. Adamlar “Amca öyle insanlar peydah oldu ki kapımızdan tereyağını alıp parasını da peşin ödeyip gidiyorlar, şehre gelmemize gerek kalmadı.” demişler.

Tereyağını kimlerin topladığını çözemiyoruz; Şehre bakıyoruz şehirde tereyağı yok; hani şehirdeki bir adam toplasa şehirde satsa öyle bir durum da yok. Bekliyoruz nedir bu işin hikmeti diye. Üç dört hafta geçmeden Antalya’daki duvarların üzerine bir reklam yapıştırılmış. Afişte mankenlere köylü kıyafetleri giydirilmiş, ellerinde de beş kiloluk VİTA margarin tenekesi. Bundan sonra bizim yağımız bu, vay efendim şöyle sağlıklı böyle faydalı… Tamam dedi babam “Tereyağı muammasını çözdük. Bunlar bu yağı bize kabul ettirmek için köylünün elindeki yağı topluyorlar.”
Devamını Oku →

Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Derneği (GİMDES), Katar Sağlık Bakanlığı (MOPH) tarafından resmen onaylandı. Bu tanınma, GİMDES’in helal sertifikalı ürünlerinin Katar pazarında kabul görmesini sağlayarak, Körfez ülkelerine ihracat yapan Türk firmalarına önemli fırsatlar sunuyor. GİMDES’in MOPH standartlarını karşılayarak Katar tarafından tanınması, uluslararası helal sertifikalandırma alanındaki güvenilirliğini güçlendirdi.

Bu onay sayesinde, GİMDES sertifikalı ürünler, Katar başta olmak üzere Körfez ülkelerinde daha geniş bir müşteri kitlesine ulaşabilecek. Bu gelişme hem üreticiler hem de tüketiciler açısından önemli avantajlar sunuyor. Katar Sağlık Bakanlığı’nın bu onayı onayı üreticiler için GİMDES sertifikalı ürünlerinin Katar pazarına girişini kolaylaştırırken, Körfez İşbirliği Konseyi (GCC) ülkelerine yönelik ihracat potansiyelini de artırıyor. Tüketiciler için ise bu tanınma, GİMDES sertifikalı ürünlerin Katar’ın sağlık ve güvenlik standartlarını karşıladığını göstererek, helal ürünlere olan güveni pekiştiriyor.

“Sizden, hayra dâvet eden, iyiliği emredip kötülüğü meneden bir topluluk bulunsun. İşte onlar kurtuluşa erenlerdir.” (Âl-i İmrân, 104)
“Ey iman edenler! Eğer siz yalnız Allah’a kulluk ediyorsanız, size verdiğimiz rızıkların helal ve tayyib olanlarından yiyin ve Allah’a şükredin” (Bakara 2/172)

Bu ayeti kerimelerin ışığında müslümanları helal ürünlere teşvik eden, haram ürünlerden meneden bir topluluk olan HALAL DUNYA MARKETLERİ Beykoz Şubesi 13 Kasım Çarşamba hizmete girdi..

Sağlığınıza ve dininize zarar verecek hiçbir zararlı katkı maddeli ürünün bulunmadığı, 20 bin çeşide yakın ürünün sergileneceği, Uluslararası sertifikalama kurumu GİMDES’in denetiminde helal ve tayyib sertifikalı ürünlerin yer alacağı Halal Dunya Marketleri Beykoz şubesi Kuran-ı Kerim tilaveti ve dualar eşliğinde 13 Kasım Çarşamba günü Saat 13:00’de açıldı. Açılışta özel ikramlar ve bu güne özel indirimli satışlar yapılacak.

Marketimizin Adresi, Çiğdem Mah. Katırcı Cad. No: 49 Beykoz/İstanbul TEL: 0545 957 66 91
Devamını Oku →